2007年04月30日

GWの過ごし方

今年のGWは良い天気が続きますね


混雑した所が嫌いなのでGWは基本的に出かけません。今年のGW中は・・・


・[仕事] 日頃なかなかじっくり腰を落ち着けて出来ないことを中心に。事業企画、戦略見直し、営業計画など。

・[勉強] RoRについてもっと詳しくなる

・[ゴルフ] 2ラウンドの予定

・[家庭] 料理、部屋の掃除

・[自己啓発] 読書2冊


という目標を立てました。


で、早速ですが目標のひとつであった料理にとりかかりました。趣味のスモークでも、ということでベーコン、スペアリブ、スモーク卵を作りました。




こんな感じで数日間バラ肉を漬け込みます。




これがうちにあるスモーカー。東急ハンズで買いました。




こんな感じで出来ました。とりあえず燻製にすると何でも美味しくなりますね

追記なし


posted by nomutaku at 17:19| 東京 ☁| 雑記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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